Cake au matcha.

Bonjour les théooliques,

Depuis le temps que je le voulais, ça y est c'est fait!

J'ai cuisiné au matcha! 

Je vous poste donc ici la recette que j'ai utilisée (initialement trouvée sur 750g.com, j'ai juste modifié la quantité de sucre).

Pour celles et ceux qui n'auraient jamais cuisiné au matcha, rassurez-vous c'est hyper facile.

Ingrédients:

90g de beurre demi-sel fondu

1 c à s de thé vert matcha

2 c à s de levure chimique

165g de farine

80g de sucre

60g de crème liquide entière

3 œufs.

Recette:

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez la crème liquide et le thé vert à l'aide d'un petit fouet et laissez reposer. 

Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre.

Ajoutez la préparation crème-thé vert et mélanger.

Ajoutez la farine et la levure et mélangez de façon à obtenir une pâte lisse. 

Ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau. 

Versez dans votre moule à cake et faites cuire environ 45 minutes. 

Ici on se régale!

Galler - Blanc Thé Matcha.

Bonjour les théooliques!

Il y avait longtemps que je n'avais pas écrit sur ce blog et ça finissait par me manquer, mais bon, ce n'est pas toujours évident de renouveler ses stocks et de parler de nouvelles choses d'autant plus que je me suis désabonnée de ma box. 

Donc je vous présenterai ici un produit découvert grâce au blog Thévangeliste, (que je vous conseille vivement si vous ne le connaissez pas) le chocolat blanc au thé Matcha de la marque Galler. J'ai un peu cherché avant d'enfin tomber dessus pour le moment je ne l'ai vu que chez Carrefour Euralille (n'hésitez pas à me contacter si vous le trouvez dans d'autres chaînes de grande distribution).

J'avais déjà goûté le chocolat blanc au matcha de chez Palais des Thés, je savais donc à quel point les deux saveur habilement mariées pouvaient être agréable en bouche mais celui le premier avantage du Galler selon moi est son prix, 2,40€ les 80g contre 5,50€ les 50g chez Palais des Thés. 

Emballage chic et soigné, avec un rappel de couleur aussi sobre qu'élégant. Ça donne envie de goûter. 

Le chocolat est fin, d'une belle couleur verte, légèrement croustillant en bouche, bon équilibre des saveurs, le matcha se marie à merveille avec le côté sucré du chocolat blanc, un régal. 

Je ne sais pas ce que je peux dire alors... il n'y a plus qu'à savourer!