Avec cet article j'inaugure une idée qui me trottait déjà dans la tête depuis quelques mois, je ne savais pas encore comment la présenter (en faire un article? plusieurs?) je vais donc faire une série d'articles sur les fruits et plantes que j'ai découverts grâce à ma passion pour le thé.
Dans le thé comme dans la vie il y a les fruits que nous, français, connaissons tous depuis notre plus tendre enfance comme les fraises, les pommes ou le citron. Et de temps en temps on tombe sur quelque chose de différent...
Le Fruit du Dragon (ou Pitaya):
Je n'avais jamais entendu parler de ce fruit avant de recevoir la Thé Box de Janvier qui avait pour thème "Au fil du Mékong". Elle contenait donc un échantillon du thé vert au fruit du dragon des Thés de la Pagode (si t'es curieux/se clique ici). Voilà à quoi ça ressemble:
Un fruit rose/rouge, ovale, d'une dizaine de centimètres environ. Question texture, la peau est lisse, parsemée de petites pointes vertes, quand le fruit est mûr il est ferme, ni trop dur ni trop mou, un peu comme les agrumes. Je n'ai eu aucun mal à le couper en deux avec un couteau en céramique.
Voilà quoi ressemble l'intérieur:
Si je devais le comparer à un fruit plus connu dans nos contrées, je dirais que ça me fait penser à un kiwi à cause de la texture et des pépins noirs. Il y a aussi un léger côté "noix de coco", peut-être à cause de la couleur ou du léger croustillant du fruit. Enfin ce n'est que mon impression.
Je l'ai mangé comme ça. Par contre j'ai trouvé ça un peu fade, sûrement à cause d'un long voyage (d'après le peu d'infos que j'ai, il serait originaire d'Amérique centrale et très cultivé en Amérique du sud ainsi qu'en Asie).
En conclusion:
Un bien joli fruit mais peu d'intérêt gustatif.
Je pense que j'ai dit tout ce que je pouvais à propos du fruit du dragon, si vous avez des question n'hésitez pas à me les poser en commentaires!
