24/01/2016

La gelée d'aloe vera.


Bonjour bonjour les théooliques!

J'espère que vous allez bien, que vous vous êtes bien remis des fêtes, et tout ça! Je vais justement vous parler d'un véritable must-have du moment, la gelée d'aloe vera.

 De quoi s'agit-il?

C'est de la gelée à base de miel (texture plus ou moins proche de la confiture ou de la marmelade) sans sucre ajouté qui peut se savourer de plusieurs façons: vous pouvez l'infuser, la tartiner, la mélanger à vos yaourts et fromages blancs (ou la manger directement à la petite cuillère, c'est vous qui voyez ;) ) et personnellement, je trouve ça excellent! Ça change des infusions "classiques" car la gelée est naturellement plus sucrée, de plus l'infusion est instantanée, mais également des confitures que l'on trouve habituellement dans le commerce puisque cette gelée ne contient aucun sucre ajouté (et il n'est pas courant de voir de la confiture d'aloe vera) . Personnellement, je n'utilise plus que ça pour donner du goût à mes yaourts natures!


Ses bienfaits:

-En cette période d'après-fêtes, on appréciera ses bienfaits digestifs (assainissement de la flore intestinale, protection du foie, évitement de ballonnements, brûlures d'estomac...) donc tout à fait recommandé après une petite période d'excès :)
-L'aloe vera stimule également nos défenses immunitaires (antioxydants) et est aussi anti-inflammatoire et anti-septique.
-Cette plante permettrait également de réduire le taux de glucose chez les diabétiques.

Donc tout bon pour le mois de Janvier :D Et succulent avec ça!


Où en acheter?


Chez Nature et Découvertes, en magasin ou ici!



11/01/2016

Les Box.

Pour commencer, je vous souhaite une excellente année à tous et toutes!
J'ai décidé de commencer cette année en vous parlant de quelque chose qui existe depuis pas mal de temps mais que j'ai enfin testé il y a peu, les box. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas le principe c'est simple, il s'agit d'un abonnement (vous pouvez payer pour trois mois, six mois ou une durée indéterminée ou encore acheter à l'unité une ancienne box) et à chaque mois de votre abonnement vous recevrez une jolie boîte avec un thème. 

Prenons quelques exemples:


J'ai testé une première fois la formule en commandant (en Novembre dernier) la Thé Box  de Noël 2014. Que contenait-elle?




Donc comme vous pouvez le voir, une box contient en fait un certain nombre d'échantillons (en gros de quoi faire une dégustation par jour pendant un mois), de jolis petits objets dédiés au thé (ici cette boule à thé avec une petite étoile dorée) et de quoi accompagner un tea time gourmand (ici une boîte de biscuits Jules Destrooper).

 Plutôt satisfaite de cette découverte, je commande la Thé Box de Décembre 2015 ainsi que la box d'Envouthé  (Décembre 2015 également).







Cette année la Thé Box de Noël était illustrée par l'artiste Evelyne Mary qui avait imaginé pour nous un monde blanc, à la fois nordique et féerique, peuplé d'ours blancs, pas de doute, nous sommes au Royaume de Noël!
Les yeux se régalent et les papilles ne sont pas en reste puisque j'ai commencé ma dégustation avec un thé Noir à l'orange et à la cardamome de la Malle à Thé (ici) qui me rappelle étrangement Etoile Filante de George Cannon (mêmes ingrédients sur base de thé vert), mon thé préféré donc forcément, j'ai eu un petit coup de cœur pour celui-là.
Le Thé n°25 du Palais des Thés m'a également beaucoup plu!
On y trouvait également un assortiments d'échantillons de thés de Noël de la maison Dammann frères.
Quatre échantillons de la marque Tchaba ont également été glissés dans la box, deux thés verts Nougatine-Coco et deux Oolong à la fleur d'oranger.

Cette année la Thé Box nous a particulièrement gâtés en gourmandises mais je n'en dirais pas plus, la box est toujours en vente ici ;) : 







Mea culpa, sur la photo n'apparaissent pas les échantillons du Thé de Noël de Compagnie Coloniale pour la simple et bonne raison que, possédant déjà la boîte de 100gr, j'ai donné les échantillons :)

Malheureusement, sur leur box de Décembre, je suis un peu mitigée. Ceci dit, ce n'est qu'une question de goût et ça ne me découragera pas pour autant de re-tenter l'expérience plus tard.

Donc les "-":
- Un échantillon de thé au chocolat.
D'autres personnes apprécieront sans doute mais moi j'ai vraiment du mal avec les thés au chocolat.
- Vanilla Chai, un Rooibos très épicé, trop poivré à mon goût.
- Le Thé blanc de Noël de Dammann Frère.

Les "+" (car rassurez-vous, il y en a):
- Le Thé de Noël de la Compagnie Coloniale (thé noir amande-cerise) pour moi un des meilleurs thés de Noël qui soit!
- Jingle Bells, une création de Noël fruitée d'Envouthé, mais on le boirait volontiers toute l'année!
-Le petit pot de confiture pêche-abricot-framboise que j'ai vraiment apprécié et qui n'a pas fait long feu O:)
-La petite cuillère dorée.



Il existe encore d'autres formules comme La Tea Pochette ou encore A l'unithé que je n'ai pas encore testées personnellement mais je pense le faire un de ces jours.
Ce qui m'intéresse avec la Tea Pochette c'est qu'en plus de la box mensuelle, on a la possibilité de se faire soi-même sa propre box puisque le site offre la possibilité de commander à l'unité des échantillons de thés, bonbons, chocolats, confitures...

Maintenant j'attends la Thé Box de Janvier, j'essaierai de faire une review ici ou sur la page Facebook:





 

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