J-3! Pour patienter voici une recette de sablés aux épices:

Ingrédients:

-250gr de farine

-100gr de beurre ramolli

-125 gr de sucre (je mets 100gr + du sucre vanille)

-50gr d'amandes en poudre

-1 œuf

-1 cuillère à café de levure

Epices:

Cannelle, gingembre, noix de muscades, clou de girofle, zestes d'agrumes, miel.....

1 - Préchauffez le four à 200°C.

2 - Mélanges la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes.

3 - Ajoutez le beurre et l'œuf puis travaillez avec une fourchette.

4 - Pétrir ensuite à la main et assaisonner avec quatre épices au choix.

10 minutes au four et régalez-vous!

Votre sélection de thés de Noël

Ho ho ho! 

Noël approche et j'aimerais vous présenter ma sélection personnelle de thés de Noël pour cette année:

Tout d'abord, un que j'ai découvert au printemps dernier et que j'adore, Etoile Filante de chez George Cannon, un thé vert à l'orange et aux épices, doux, délicieux, légèrement acidulé, mon préféré!

Celui que je souhaite vous faire (re) découvrir ensuite est un classique du genre: Le Thé de Noël de la Compagnie Coloniale. un thé noir à l'amande et à la cerise. Simple et efficace! 

Et dernièrement, mon dévolu s'est jeté sur Noël à Venise de Dammann. Il faut dire que j'avais un petit a priori du fait que je n'avais pas aimé leur Christmas Tea blanc mais là vraiment je suis conquise! Une délicieuse odeur de citron meringué rappelant un yaourt ou du cheesecake au citron rehaussé de légères notes de caramel <3 !

Et vous, quelle sont vos thés de Noël 2015?

Dites-moi tout ;)

Mes premières créations

Salut les théooliques!

Depuis quelques temps, j'avais envie de tester la création de thés parfumés, c'est aujourd'hui chose faite. Bien sûr, puisque c'était la première fois pour moi, je souhaiterais vous proposer quelques échantillons, afin que vous me donniez votre avis, vous avez donc le choix entre: 

L'été Indien

Thé vert aux épices de Noël (clou de girofle, cannelle, noix de muscade, amande) ananas, mangue, vanille et écorce de clémentine.

Noël d'Antan

Thé vert aux épices de Noël et à l'orange.

Coco Noël 

Thé vert aux épices de Noël, banane et noix de coco.

Soleil Rouge

Rooibos vanille, mangue, ananas, banane et noix de coco.

Douce nuit
Rooibos aux épices de Noël, noix de coco, vanille, mangue et zestes d'agrumes.

Le thé vert utilisé est un Sencha de Chine. 

Donc pour goûter, n'hésitez pas à me contacter pour m'envoyer votre adresse: djotni.marion@hotmail.fr

Attention, il n'y en aura pas pour tout le monde ;)

N'oubliez pas la page, à 100 likes j'organise un jeu-concours:
Les Thés de Marion